波西亚时光芝士焗虾的做法如下：
主料
大虾：500克，选用新鲜海虾，最好是活虾
马苏里拉芝士：200克，口感绵密，拉丝效果好
切达芝士：100克，增添浓郁奶香
调味料：
蒜末：3-4瓣，增添香气
黄油：30克，提升香浓度
盐：适量，调味用
黑胡椒粉：1/4茶匙，提升层次感
柠檬汁：半个柠檬，解腻提鲜
白葡萄酒：30ml，去腥增香（可选）
点缀：
欧芹：少许，切碎
面包糠：50克，制作酥脆表层
步骤
步骤一：处理虾
将虾洗净去头去壳，保留尾部，用牙签沿背部划开取出虾线。
用厨房纸轻轻擦干，撒上少许盐和黑胡椒腌制10分钟，让虾更加入味。
步骤二：准备芝士酱
中火融化黄油，加入蒜末煸香。
放入切碎的切达芝士和马苏里拉芝士，慢慢搅拌至芝士完全融化。
加入适量黑胡椒粉和柠檬汁调味，如果喜欢可以加入白葡萄酒提升香气。
步骤三：预烤处理
将处理好的虾排列在烤盘中，刷上一层融化的黄油。
放入预热好的烤箱，200度烤制3-4分钟，让虾肉略微变色。
步骤四：淋芝士
取出虾，均匀浇上准备好的芝士酱，确保每只虾都被芝士酱完全覆盖。
撒上一层薄薄的面包糠，这样可以在烤制过程中形成金黄酥脆的表皮。
步骤五：最后烤制
将烤盘放回烤箱，200度烤制8-10分钟，直到芝士完全融化且表面呈现金黄色泽。
取出后撒上切碎的欧芹点缀。
这样一道美味的波西亚时光芝士焗虾就完成了，你可以根据个人口味调整配料和烤制时间，享受美食的乐趣。
